Resepi

Assalamualaikum semua...1st time nk post entry bhagian resepi ni...Ina just nak share resepi yang ina dah cuba je kat sini..Semestinya yang sudah dibuat dan rasanya terbaikkkk..Yela kadang2 kalau korang perasan resepi yang dalam buku/majalah tu selalu je xmenjadi..ras mcm sukatan tu mmg xbetol kot xpun ina yg xreti buat...kuang3..=)

Ok 1st resepi nk corat-coret kt cni ialah Choc Chips Cookies..ina buat semalam dgn c kecik kt rumah tu yang banyak mulat..Lama dah aina request nk buat cupcake la nk bt sekut la ktnye..hihi..so weekend baru ni ktorg buat projek ni..tapi kecik ni tlg kejap je,pastu dia boleh plak ckap "ibu,aina letih la"..dum2 lari tgk tv..
ok,let start!!!

RESEPI CHOC CHIPS COOKIES A.K.A FAMOUS AMOUS

Bahan A

da siap meh...hihi

• 1/4 cawan gula kaster (yg ni ina xbubuh pun..tkt manis sgt)
• 1/2 cawan gula perang (ni ina upkan sikit)
• 1/2 cawan mentega 
• 1/2 cawan minyak jagung (ina gnti minyak msk neu-vida)
• 1 biji telur (gred B)
• 1/4 sk garam
• 1/2 sb susu segar/susu tepung
• 1/2 sk vanilla

Bahan B

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sb serbuk koko
• 1 sb tepung jagung
• 1/2 sk cream of tartar
• 1/2 cawan walnut (ikut suka nk kcg apa)
• 1 cawan choc chips (ikut suka nk byk ke kurang)

Cara-cara

1. satukan semua bahab A dan putar smpai sekata/sebati.
2. Bahan B (tepung,koko,tartar diaayak)
3. campurkan Bahan B dalam bahan A dan kacau dengan senduk biar sekata.Musukkan sikit2.
4. akhir sekali masukkan kacang & choc chips.(Aduanan memg agak lembik TAPI jgn sesekali korang g tambah tepung ke apa.Derhaka pada resepi kang xmenjadi jgn salahkan org lain ye..hihi)
5. Panaskan oven 160 degree celcius.Masak cookies tu 15minit.(timing ni bgantung pada saiz cookies yang korang nk bentukkan tu).Macam ina buat kecik2 je senag nak ngap.Guna separuh sudu teh je.Sbbnya dia akan mengembang.Agak2 le ye...=)

kecik-kecik je adunan tu

yg npk beso tu 1st trial...lps tu start buat kecik2 je senang nk makan

Korang yang minat bab2 masak ni try la buat...memang resepi terbaik la..sedap sgt2 macam famous amous yang mahal tu..Adunan ni dapat 1 balang kuih yang sederhana tinggi tu..ok la kudapan tgk tv..hihi..Pastikan korang masak cookies ni biar masak betul la sebab kalau kurang masak xrangup xsedap..Sila cuba k..
Semoga berjaya dapat cookies yang sedap =) peace


RESEPI CUCUR MANIS KEMBUNG 

rupa xbrapa cantik,tapi sedap ye

Saya ni memang suka makan cucur gak tau...nak2 lagi cucur udang yang kembung2 tu..cicih dgn sos time tgk tv..perghhh..memang menjilat jari..haha..(terbayang x kesedapan dia?? =) tapi arini xnak tulis resepi tu..nak tulis resepi cucuq manis kembung...cucur ni mmg famous kat belah utara sebabnya kalau dulu2 balik kapung tok belah abah kt Mahang,Kedah tu sure pagi2 ada yg volunteer pg beli cuq kembung ni kat pekan Mahang...makan pagi...

Biasanya cecah gulai ayam pun sooodap..xpun cecah je ngn sambal ikan bilis...sedapnya...cucur ni paling mudah sgt2 nak buat,kalau malas jugk xtau kategori apa..5 minit siap..

Arini time lunch balik rumah pastu xtau nk makan apa,pdhal perut lapar.So terfikir nak buat ccur ni la.Pshal semlam da try buat tpy xjadi.Xpuas hati arini buat lagi...n mmg marvelous.. JADIKKKKK

Kan kt sini nak cite psl resepi yang menjadi je kan..hihi..so jom kt check apa bahan2 dia..let check it out =p

ni rupa adunan tu..

Bahan

• 1 cawan tepung (ini utk makan sorang 2 ok la)
• 1 cawan air panas (yg baru masak tu)
• 2 sudu susu pekat manis
• secubit garam
• secubit soda bikarbonat

Cara-caranya

1. masukkan tepung + soda + garam ke dalam bowl
2. campurkan susu pekat dengan air panas
3. kacau sebati (dia akan melekat2,jgn risau)
4. panaskan kuali & goreng (api jgn tlampau besar takut nti hangit diluar mentah di dalam..hihi)
5. siap =)

ini da masuk dlm kuali

RESEPI BLUEBERRY CHEESE TART

Resepi ni aku dah cuba tau..jadi korang jgn teragak2 nak cuba wlaupun rupa paras cheese tart ku xbrapa nak cantik....tetapiiii rasa memeng terbaik..ok la tu kan 1st time cuba..next time akan ku touch up tart ku bagi lawa lagi..kiki..

Jom layan resepi dulu..

Bahan pastri

xbrpa nak lawa tapi sodap =)

• 100g butter
• 75g gula halus
• 200g tepung
• 1 biji telur
• 1/2 sk esen vanilla

Cara-caranya

1. putar butter & gula hingga sebati.Masukkan telur dan putar lagi hingga sebati jugak.
2. masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul dengan tangan sehingga menjadi doh ok.
3. bulatkan & masuk dalam acuan tart, xpayah bubuh minyak ke butter segala tu ok.terus masuk je doh korang tu..tekan2 sikit ikut bentuk acuan.jgn tebal sgt, karangrasa crust je tart korang..hihi
4. cucuk dengan garfu bagi kuar udara masa nak masak
5. bakar dalam oven 150c selama 15-20 minit.Jangan masak sgt,sbb karang nak kena bakar lagi jadi hitam lak tart tu.

Bahan cream cheese

• 250g cream chesee 
• 20g butter
• 60g gula
• 1 biji telur

Cara-caranya

1. putar butter, cheese dan gula hingga kembang. Masukkan telur dan putar lagi hingga sebati
2. doh pastri yang da masak td boleh kuarkan dari acuan dan masukkan blueberry filling dulu kemudian masukkan cheese smapai tutup filling blueberry td.
3. bakar dalam oven lebih kurang 150c selama 10  minit.